Insalata di Riso con Caciotta e Verdure
D’estate le varianti d’insalata di riso non sono mai abbastanza. Perché? Perché l’insalata di riso, almeno per la mia famiglia, è un piatto must quando fa davvero caldo: è sostanzioso, lo si può preparare per tempo (di mattina presto o la sera tardi, quando fa…
Insalata di Riso con Gamberi e Verdure
D‘estate l’insalata di riso con gamberi e verdure è uno dei miei piatti preferiti. Perché? E’ leggero ma gustoso, sa di mare ma non troppo, è un piatto unico ed è sufficiente per saziare tutta la famiglia! In questa ricetta ho utilizzato il riso integrale, ricco…
Spiedini di Gamberi e Zucchine, accompagnati da Vino Riesling
Spiedini di Gamberi e Zucchine: Ricetta Estiva Sfiziosa, Facile e pure Veloce! Scopri passo passo come fare per portare in tavola un piatto perfetto. Sono finalmente arrivate anche per me le tanto agognate vacanze! Quest’anno siamo ritornati al mare, in Salento per la precisione. Non…
Insalata Estiva: Patate, Fagiolini e Gamberetti
Insalata Estiva: Patate, Fagiolini e Gamberetti conditi con Salsa alla Menta! Accostamenti insoliti per l’insalata estiva che vi presento in questa ricetta, che prevede il condimento di fagiolini, patate e gamberetti con una salsa di mandorle, menta e limone. Scopri come realizzarla! Ingredienti della Insalata…
Ricetta Estiva: Insalata di Riso alla Nizzarda
Nutriente ma leggera, la ricetta estiva dell’Insalata di Riso alla Nizzarda è veloce da realizzare e ideale come piatto unico accompagnata da fette di pane. Della ricetta dell’insalata di riso alla nizzarda (salade niçoise), piatto tipico provenzale originario di Nizza, ce ne sono miriadi di…
Antipasto Asparagi: Cestini di Uova con Asparagi Verdi
L’antipasto asparagi che vi proponiamo in questa ricetta è davvero facile. Scopri come esaltare in modo semplice e veloce il sapore dell’asparago verde, protagonista indiscusso tra gli ortaggi della primavera. La stagione degli asparagi dura solo pochi mesi l’anno, per questo è importante adoperarsi ai…
Ricetta della Torta Salata di Verdure
Buona, salutare e pure bella da vedere. Prova anche tu la ricetta della torta salata di verdure! Ottima come antipasto o contorno, la torta salata di verdure che vedete nella foto sopra è davvero di grande effetto. Le verdure sono disposte in modo alternato e concentrico,…
Ricetta della Parmigiana di Zucchine
Parmigiana di Zucchine: piatto unico gustoso, ideale per il periodo estivo. La parmigiana di zucchine che vi propongo in questo articolo è un piatto unico gustoso e non troppo pesante perché senza salse aggiuntive (come besciamella). Ottima d’estate per una cena veloce e senza troppo impegno…
Cous Cous Manzo e Verdure
Cous Cous Manzo e Verdure: piatto unico nutriente e saporito. Il cous cous è un alimento tipico del Nord Africa e della Sicilia occidentale, costituito da granelli di semola cotti a vapore. Nei negozi si trovano confezioni di cuscus passato al vapore una volta e poi essiccato, tanto…
Pinzimonio di Verdure
Pinzimonio di verdure: porta in tavola una ventata di freschezza e colore! 😉 Antipasto o contorno estremamente leggero e salutare, il pinzimonio è un misto di verdure crude tagliate a listarelle da intingere in un condimento (il pinzimonio appunto) costituito principalmente da olio extravergine d’oliva…