Ricette

Ricetta della Zuppa di Pesce 

Per chi ama il pesce, non c’è niente di meglio che mangiarlo in una gustosa zuppa! La zuppa di pesce non è difficile da cucinare, semplicemente un poco laboriosa. Il risultato finale, tuttavia, merita aver speso del tempo per la preparazione 😉 . Gusto intenso e…

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Ricetta della Coda di Rospo Gratinata 

Carne soda, morbida e dal gusto prelibato, la coda di rospo si presta a diverse interpretazioni culinarie. In questa ricetta vi propongo la versione delgratina otto gratinato al forno.  La coda di rospo o rana pescatrice è un pesce prelibato dalle carni magre. La sua polpa…

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Ricetta Facile: i Calamari in Insalata 

Il pesce è difficile da cucinare? Niente affatto: provare per credere con i calamari in insalata! 😉 L’insalata di calamari è un piatto molto facile da realizzare: basta bollire i calamari, condirli con un’emulsione e delle verdure a piacere. INGREDIENTI 800 gr di calamari 2 pomodori 1/2 cipolla 1 limone 1 cucchiaio…

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Primo piatto di Pesce: la Crema di Gamberetti 

Peccato che la crema di gamberetti sia un primo piatto poco diffuso: facile e veloce da preparare, è altrettanto deliziosa da mangiare! 🙂 Semplicemente de-li-zio-sa! Finché la preparavo temevo che il suo sapore sarebbe stato troppo dolce e delicato, invece la crema di gamberetti mi…

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Antipasto di Pesce: l'Insalata di Polpo Prezzemolata 

L’insalata di polpo prezzemolata è un ottimo antipasto per gli amanti del pesce. L’insalata di polpo prezzemolata è un antipasto facilissimo da preparare, anche se non propriamente veloce, visto il tempo di cottura del polpo che si aggira sui 45 minuti. Ecco come fare: INGREDIENTI…

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I biscotti a forma di cuore di San Valentino 

A San Valentino stupisci il tuo lui con dei romantici biscottini, rigorosamente a forma di cuore! Romantici e graziosi pensieri d’amore, i biscotti di San Valentino sono dei dolcetti a forma di cuore da regalare al tuo lui il giorno della festa degli innamorati: sostituti…

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Cuori di pasta sfoglia ripieni di ricotta e cioccolato 

I cuori ripieni di ricotta e cioccolato sono vol-au-vent di pasta sfoglia soffici e deliziosi. Facili e veloci da realizzare, i cuori di pasta sfoglia che vedete nella ricetta qui sotto sono ripieni di una crema realizzata con ricotta e scaglie di cioccolato. Perfetti per…

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Ricetta delle Linguine allo Scoglio 

Se vi piace il pesce, le linguine allo scoglio sono un primo piatto che dovete provare: non troppo complicato da cucinare e davvero squisito da mangiare ! 😉 Qualche giorno fa ho provato la ricetta per la prima volta e temevo di fare un gran pasticcio….

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Gamberetti al limone cucinati al cartoccio 

Amati da grandi e piccini, i gamberetti sono facili da cucinare anche al cartoccio. I gamberetti al cartoccio sono un antipasto super facile da preparare e davvero delizioso da mangiare 😉 . In questa ricetta li ho aromatizzati al limone e il risultato è stato…

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Cestini di grana ripieni di gamberetti in salsa rosa 

Deliziosi da vedere, i cestini di formaggio grana sono altrettanto buoni da mangiare. Soprattutto se ripieni di gamberi in salsa rosa! Belli da vedere e buoni da mangiare, i cestini realizzati con il formaggio grana sono anche facili da preparare. Possono essere riempiti con diversi…