Piatto semplice ma allo stesso tempo anche originale e saporito, le capesante gratinate sono una ricetta solitamente preparata come antipasto per pranzi o cene importanti.
capesante-gratinate-ingredientiINGREDIENTI

  • 4 Capesante
  • 1 spicchio d’Aglio
  • 2 cucchiai di Pangrattato
  • Prezzemolo
  • Burro

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PREPARAZIONE
capesante-gratinate

  1. Lavare per bene le capesante e le conchiglie.
  2. Posizionarle nella teglia da mettere in forno e aggiungervi un trito di aglio e prezzemolo, un pezzettino di burro, sale e pepe.
  3. Infornare per 10 minuti a 190°.
  4. Terminati i 10 minuti aprire e cospargere di pangrattato.
  5. Infornare nuovamente per altri 5 minuti sempre a 190°.