Sfiziosi e davvero facili da preparare, i pomodori ripieni sono un contorno originale e insolito. I vostri ospiti ne resteranno deliziati!  😉 Ecco la ricetta:
pomodori-ripieni-ingredientiINGREDIENTI:

  • 5 pomodori
  • 1/2 bicchiere d’olio extravergine di oliva
  • 1 bicchiere circa di pangrattato
  • 4 cucchiai di formaggio grana
  • 2 spicchi d’aglio
  • prezzemolo


PREPARAZIONE:
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1. Lava i pomodori, tagliane la parte superiore e svuota il loro contenuto in una terrina
2. Tieni la polpa che hai tolto ai pomodori e getta il liquido in eccesso
3. Aggiungi alla polpa di pomodoro il pangrattato, l’olio, il formaggio grana, il prezzemolo e l’aglio finemente tritati.
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4. Regola di sale e si pepe e amalgama il tutto aiutandoti con un cucchiaio
5. Riempi i pomodori con il composto e inforna per 30 minuti a 180°
6. Quando saranno dorati, togli i pomodori dal forno e servili caldi