Ricetta facile e veloce per cucinare dei golosissimi muffins con gocce di cioccolato.

Hai mai provato i muffins con gocce di cioccolato? La settimana scorsa, pulendo la cucina, mi sono ritrovata tra le mani un vecchio stampo per muffins e così mi sono detta: “perchè non provare a cucinarli?”.  Il risultato è stato davvero ottimo!  I miei bambini li hanno proprio divorati!La ricetta è facile e veloce… ecco come fare:
INGREDIENTI

  • 1 uovo
  • 200 gr di latte
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 300 gr di farina
  • 15 gr di lievito in polvere
  • gocce di cioccolato
  • un pizzico di sale


PREPARAZIONE

  1. In una terrina unire l’uovo con lo zucchero e montare un poco con la frusta.
  2. Versare il latte e mescolare.
  3. Aggiungere il burro, fuso in un tegamino a parte, e il sale.
  4. Unire quindi la farina setacciata con il lievito e  a piacere le gocce di cioccolato.
  5. Distribuire il composto negli appositi stampini imburrati e infarinati e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
  6. Sformare i muffins, farli raffreddare e spolverizzarli con lo zucchero a velo.