Saporito e nutriente, il risotto porro e salsiccia può essere considerato un piatto unico, visto che contiene proteine e carboidrati. Prepararlo è facile e veloce, ecco come fare:
INGREDIENTI per 2 PERSONE

  • 1 bicchiere di riso
  • 2 salsicce
  • 1 porro
  • brodo vegetale


PREPARAZIONE

  1. Mettete in una pentola una noce di burro, poco olio, il porro sminuzzato e le salsicce sbriciolate.
  2. Lasciate soffriggere per qualche minuto, poi aggiungetevi il riso e mescolate.
  3. Aggiungete un poco di brodo e lasciate cuocere. Quando il brodo si sarà consumato aggiungetene dell’altro, continuando così fino a completa cottura del risotto (20 minuti circa).
  4. Regolate di sale e pepe e servite ben caldo.