Antpasto Veloce e Originale: le Frittatine a Forma di Muffin!
Avete mai pensato di utilizzare la teglia dei muffin per cucinare dell’altro? In questa ricetta ho provato a preparare delle frittatine ripiene, un’idea originale per un antipasto veloce o un secondo piatto leggero. Scopri qui sotto la ricetta! 🙂
INGREDIENTI Antipasto Veloce
FRITTATINE FANTASIA
- 6 uova
- 6 pomodori secchi
- formaggio stagionato
- timo
PROCEDIMENTO delle FRITTATINE FANTASIA
- Ungi con poco burro uno stampo da 6 muffin.
- Sbatti con la forchetta le uova, una alla volta, in una ciotola, aggiusta di sale e pepe e versa ogni uovo all’interno dello stampo, uno per incavo.
- Taglia i pomodori secchi a listarelle e suddividili negli stampini.
- Ricava delle scaglie dal formaggio stagionato e aggiungile alle uova.
- Condisci con le foglie di timo.
- Cuoci le frittatine fantasia il forno preriscaldato a 175° per circa 30 minuti, quindi servi caldo.
